Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

  • fotomm

Северный Вьетнам. Рынок Баха.

Фото 1.

Часто приходится Вам бывать на колхозном рынке ? Ну там , где все свежее , натуральное , экологически чистое ?
Наверняка приходилось , но вряд ли это был вьетнамский рынок ,расположенный в горах.
Это будет первый пост с фотографиями из серии , снятой мной в провинции Баха на севере Вьетнама.

Collapse )

 

Дегустация вин + Мастер класс от Сергея Синицына в ресторане Дежа вю, Вьетнам 2010

У нас преприятнейшая новость! Мы провели первую в жизни ресторана Дежа вю дегустацию вин и первый публичный шоу-мастер класс кулинарии, да еще с "такой важной птицей!" - Сергеем Синицыным, Президентом Лиги Юниоров Межрегиональной Ассоциации Кулинаров России. Вечер получился на редкость уютным, приятным, насыщенным, вкусным и пьянящим. Многообещающее открытие сезона, отличное настроение гостей и персонала, мы уверены, что многие присутствующие на этой 2х-дневной вечеринке еще не раз будут вспоминать с теплотой и радостью все, что происходило, атмосферу и настроение, которое создали наш дорогой друг, влюбленный в вина Alex и обаятельнейший Шеф повар Сергей Синицын.
И так... наши красотки в стиле Южно-Африканских вин Juno


Сергей Циницын делится опытом с поваром ресторана Дежа вю

Collapse )
Гималаи

«Куда?! Во Вьетнам?! Ни за что на свете!»



          …Я отреагировала на предложение именно так.

Куда угодно, только не во Вьетнам!

Эта страна всегда вызывала у меня очень сложные и малоприятные ассоциации. Бедность, граничащая с нищетой, война, напалм, джунгли с пиявками и вьетнамский рынок в Москве.  

А ещё студенческие воспоминания о Доме аспиранта и стажера МГУ. Любой человек, хоть раз побывавший в общежитии, навсегда запоминал вьетнамскую диаспору по сшибающему с ног запаху кулинарных изысков... Жареная ржавая селёдка на общей кухне – это, я вам скажу, сильно!..

 

Collapse )

 


ЮАР

Вьетнам. MUI NE - VUNG TAU

Первое декабря. MUI NE - VUNG TAU



Накануне договорились выезжать с Муйне в семь утра. У нас получился интересный и насыщенный переезд из Муйне в Вунгтау с заездами на
1 - Чамские башни По Нгар (Po Ngar Cham Towers)
2 - Плантации драконовых фруктов.
3 - Гора Та Ку (Ta Cu Mountain)
4- Лечебный комплекс в Биньчау (BinhChau).

Collapse )